MANFAAT KERUPUK KULIT

 MANFAAT KERUPUK KULIT 

Di Indonesia sendiri, kerupuk jenis ini punya banyak nama unik dengan cita rasa yang khas, tergantung dari daerah yang memproduksinya. Namun, dominannya kerupuk kulit banyak ditemukan di Jawa Timur dengan nama Kerupuk Rambak, di Palembang dengan nama Kerupuk Jangek, dan di Garut dengan nama Kerupuk Dorokdok.

Ketiga daerah tersebut biasanya menggunakan kulit sapi untuk membuat olahan kerupuk kulit.

Percaya enggak kalau mengonsumsi kerupuk kulit sapi itu sebetulnya baik untuk kesehatan? Ya, ini merupakan fakta yang tak banyak orang tahu, karena masih adanya anggapan jika mengonsumsi kerupuk justru bisa mengakibatkan sakit tenggorokan.

Padahal, kalau cara membuat kerupuk kulit sapi ini benar-benar diolah dengan tepat, dan kamu pun mengonsumsinya tidak secara berlebihan, maka ada begitu banyak manfaat baik untuk kesehatan yang terdapat pada kerupuk kulit sapi. Lalu, apa sajakah itu?

Berbagai macam manfaat yang terdapat pada kerupuk kulit ini. 

1. Untuk kesehatan pencernaan

Kerupuk kulit ini berguna untuk pencernaan, karena kandungan didalamnya

2. Menyembuhkan maag

Salah satu manfaat dari kerupuk kulit adalah dapat menyembuhkan gejala mual dan perih pada perut akibat gangguan maag. Jadi, apabila anda sering mengalami gejala maag, maka cobalah untuk mengkonsumsi kerupuk kulit setiap gejala tersebut muncul. Hal ini terbukti, dengan mengkonsumsi kerupuk kulit, maka rasa sakit dan juga perih pada lambung akibat dari serangan maag dapat hilang dan teratasi tanpa perlu mengkonsumsi obat.

3. Tinggi akan kandungan protein 

Kerupuk kulit merupakan salah satu produk hewani. Salah satu kandungan gizi yang penting, yang ada pada makanan kerupuk kulit ini adalah kandungan proteinnya yang tinggi. Anda dapat memperoleh asupan protein dengan mengkonsumsi kerupuk kulit. Protein sendiri memiliki banyak sekali manfaaaat yang penting bagi kesehatan tubuh kita. Apa saja manfaat dari protein? Berikut ini adalah beberapa manfaat dari protein:

- Baik untuk meningkatkan ketahanan tubuh 

- Baik untuk meningkatkan massa otot 

- Baik untuk pertumbuhan dan regenerasi sel tubuh

- Baik untuk meningkatkan pembentukan energi tubuh 

4. Baik untuk kesehatan dan pertumbuhan tulang 

Ya, ternyata kerupuk kulit juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang, serta membantu proses pertumbuhan tulang. Hal ini disebabkan karena kerupuk kulit memiliki kandungan kalsium dan juga fosfor yang cukup tinggi.

Dan tentu manfaat lain dari kerupuk kulit ini adalah berbagai camilan dan teman makan, Rasa yang gurih dan juga renyah dapat meningkatkan selera makan dan juga dapat membuat segala jenis makanan menjadi lebih nikmat untuk disantap.

Selain itu beberapa produsen kerupuk kulit juga menambah bumbu tertentu pada kerupuk kulit dan mengemasnya ke dalam kemasan tertentu untuk dijual sebagai camilan. Camilan kerupuk kulit ini sangat diminati oleh anak-anak yang senang dengan jajanan semacam itu.

Selain itu juga kerupuk kulit ini bermanfaat untuk meredakan atau mengobati rasa pedas, apabila anda sedang makan sesuatu yang pedas dan anda kepedasan dan tidak kuat menahannya, daripada meminum air hingga merasa kembung, ada baiknya anda coba untuk mengkonsumsi kerupuk kulit ini. Kerupuk kulit memiliki kandungan minyak yang sangat tinggi.

Selain karena prosesnya yang digoreng dengan minyak, kerupuk kulit juga memiliki pori-pori yang besar, yang menyimpan minyak dalam jumlah banyak. Minyak merupakan salah satu zat yang dapat menetralisir rasa pedas yang dihasilkan oleh capcaisin pada cabai.